城府

自從上次到台中新社拍花海時，跟旁邊小販買了一份焗烤地瓜吃，那綿密又鬆鬆的口感，佐以爛爛的紅豆泥，令人回味無比！回來後就一直很想自己做做看～

今天 Ping 帶了三條地瓜回來，準備付諸行動，稍微試驗一下。

料理的方式呢，首先先把地瓜洗乾淨，然後切頭切尾！

放到電鍋裡去蒸熟後拿出來切對半，抹上自己想加的佐料，接著灑上一層焗烤用起司絲，最後放到烤箱烤個七到九分鐘，就完成囉～

第一次試驗，先蒸了兩條地瓜，切對半之後一共有四份，一個原味、一個抹上大蒜醬、一個蕃茄醬，最後一個則是我想嘗試的覆盆子果醬！

等待的過程是備受煎熬跟令人期待的。雖然只有短短的八分鐘，但是盯著我們細心培養的小孩出生可是很令人 如坐針氈的.....

眼看著那起司慢慢融化、接著跳起了曼波～鼻塞的鼻子也擋不住那溢出的香味～

噢～～～～～～～「叮！」

出爐之後，雖然外表不盡美麗，但這是第一次作、不知道該拿捏多少起司絲，外表已經勉強及格了。

沒想到一吃下去.....哇～真好吃～

其中尤以覆盆子果醬與蕃茄醬更是絕佳風味！

哇哈哈～第一次試作點心有這種成績，真是滿意啊～

期待下次改良外觀及新口味！

圖註: 由左至右依序是原味、覆盆子、大蒜醬、蕃茄醬

圖註: 山映紅袖披金縷。蕃茄醬的吃起來像披薩，外表也最有賣相！